De belles visites guidées au coeur de l’artisanat de Namur

- Visite de la poterie Dubois

Ou Visite Guidée d’une Parfumerie

- Visite Guidée de la Brasserie Saint Feuillien

10h00 : Visite Guidée de la Poterie Dubois

Outre l’accueil chaleureux du propriétaire, cet ancien atelier de poterie (1860) toujours en activité où se sont succédé 5 générations de potiers.
Découvrez 5 siècles de traditions céramiques, les gisements et l’extraction d’argile, la magie du tournage et la cuisson grand feu à 1200°c, les anecdotes des artisans du terroir. A voir aussi, la salle d’exposition.

Ou Visite Guidée de la Parfumerie Guy DELFORGE

L’atelier de parfumerie : ce centre de création, unique en Europe du Nord, permet de comprendre les phases de la réalisation d’un parfum : composition, mise en macération, test olfactif, glaçage, filtration…Les parfums naissent et mûrissent dans les entrailles de la citadelle, casemates de l’époque de Charles Quint. Ce «  son, lumières et parfums » est si envoûtant que l’on en oublie le monde extérieur. Expo vente : possibilité de découvrir uniquement l’exposition sur les parfums, sculptures et peintures.

12h00 : Déjeuner

Temps libre en ville

16h00 : Visite Guidée de le brasserie saint Feuillien

La Brasserie St-Feuillien a été fondée en 1873 par Stéphanie Friart. En 1920, la fabrication est transférée dans des bâtiments plus modernes qui abritent encore la plupart des installations actuelles. La construction de ces bâtiments date de 1893. Ils ont fait, ces dernières années, l’objet de rénovations constantes alliant la restauration d’un patrimoine industriel du XIXème siècle à la modernité des équipements. Avec la 5ème génération en piste, la famille Friart poursuit la fabrication d’une large gamme de bières, parmi lesquelles la St-Feuillien et la Grisette. Venez découvrir ce témoin du patrimoine belge à l’occasion de la visite de nos installations ainsi que de la dégustation au choix de deux de nos bières.

FIN DES PRESTATIONS VERS 18h00

MENU AU CHOIX

Mesclun de truite fumée, crème de raifort

Mousse de jambon au Porto, toast grillé

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Filet de saumon aux épices, crème de curry jaune

Filet de volaille, échalotes au vin rouge

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Terrine au chocolat noir, crème anglaise

Bavarois au Cassis, coulis de fruits rouges

MENU AU CHOIX (+ 4.00€)

Tartare de saumon, pommes Granny et coulis de concombre

Salade folle de terrine de canard, foie gras et magret          fumé

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Filet de sébaste, coulis de tomates aux fines herbes

Magret de canard d’Upigny, aigre doux de framboises

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Tiramisu, petits beurre et crème anglaise moka

Duo de profiteroles « maison » glacés, chocolat chaud

TARIF DE LA JOURNEE (2018): 39€ / Personne 

FORFAIT BOISSONS : 1/4 vin de vin et café (6,00 € )

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