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- Visite Guidée d’une Distillerie de Biercée
- Visite de la poterie Dubois
10h00 : Visite Guidée de la Distillerie de Biercée
Dans les murs restaurés d’une somptueuse ferme abbatiale du 16ème siècle, visite de la distillerie de BIERCEE, berceau de la célèbre Eau de Villée et de la Poire Williams N°1.
DISTILLERIE DE BIERCEE :
Visite commentée de la distillerie en activité. Tri et découpe des fruits, cuverie de fermentation, alambics en cuivre, chai à barriques, cuverie de vieillissement, assemblage et embouteillage.
GRANGE DES BELGES :
Dans un décor unique d’anciennes plaques émaillées, dégustation dans une ambiance typiquement belge !
12h00 : Déjeuner au Cœur de la Distillerie
15h00 : Visite Guidée de la Poterie Dubois
Outre l’accueil chaleureux du propriétaire, cet ancien atelier de poterie (1860) toujours en activité où se sont succédé 5 générations de potiers.
Découvrez 5 siècles de traditions céramiques, les gisements et l’extraction d’argile, la magie du tournage et la cuisson grand feu à 1200°c, les anecdotes des artisans du terroir. A voir aussi, la salle d’exposition.
FIN DES PRESTATIONS VERS 18h00
MENU
Le pâté de campagne à l’Eau de Villée
Pain de viande et sa réduction crémée à l’eau de vie de poire Williams
La gourmandise du jour
Café
OU
Potage du jour
Les boulets au sirop de Liège et son p’tit Peket
La gourmandise du jour
Café
DE LA JOURNEE (2019) : 40.00€
FORFAIT BOISSONS : 9€ (Apéritif Maison, vins et eaux à table durant le repas )
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Réservations / Contact : 06.79.85.61.18 - Thierry GUILIANI
Mail : thierry.guiliani@wanadoo.fr
