Une belle échappée à Reims avec les visites chez un vigneron, au palais du Tau et à la cathédrale Notre Dame

Attention : « Le Palais de Tau fermé le lundi »

- Visite chez un Vigneron

- Visite du Palais du Tau

- Visite Guidée de la Cathédrale de Reims

10h00 : Visite Guidée d’une Cave de Champagne

Le Champagne Boulard-Bauquaire est élaboré dans le village de Cormicy à 20 km de Reims. Vignerons passionnés et indépendants, nous sommes présents à chaque étape de l'élaboration de nos vins dans notre propriété et dans le respect de la tradition Champenoise.

L'accueil à la propriété, la rencontre avec notre clientèle sont des choses essentielles dans la philosophie de notre maison. Nous vous invitons à découvrir de façon conviviale notre amour de la vigne et du vin. Une dégustation de Champagne clôturera cette visite

12h00 : Déjeuner chez un Maître Restaurateur !

14h30 : Visite du Palais du Tau

Inscrit avec la Cathédrale sur la liste du Patrimoine mondial par l’UNESCO.

C’est en ce Palais du Tau que résidaient les rois pour leur couronnement et c’est aussi de là que partait le cortège royal et que se déroulait le fameux festin après le sacre dans la grande salle du Banquet.

De la première résidence épiscopale, il reste la chapelle palatiale reconstruite vers 1220. A la fin du XVe siècle, l’archevêque Briçonnet réaménage le Palais avec une nouvelle façade flamboyante entièrement semée de fleurs de lys, et la grande salle aujourd’hui restaurée avec sa charpente en bois et la cheminée portant ses armoiries et l’écu de France.

Le trésor historique, l’un des plus importants de France, présente le célèbre calice en or qui servait à la communion des rois de France lors du sacre ainsi que le nouveau reliquaire créé par l’orfèvre Cahier à l’occasion du sacre de Charles X et les restes de la Sainte Ampoule utilisée pour les sacres depuis le baptême de Clovis ; les cadeaux des rois de France à l’occasion de leur couronnement qui ont appartenu au trésor de la Couronne ainsi que le talisman de Charlemagne constituent les objets phares de cet ensemble unique.

16h30 : Visite Guidée de la Cathédrale (+ 6.00€)

La cathédrale Notre Dame de Reims, est l’une des réalisations majeure de l’art gothique en France tant pour son architecture que pour sa statuaire (2303 statues). Lors de la visite, vous pourrez également admirer le vitrail monumental, l’horloge, le carillon et le portail central qui ont été restaurés grâce à la générosité des viticulteurs et des Maisons de Champagne. Cet édifice est classé monument mondial de l’UNESCO depuis 1991.

FIN DES PRESTATIONS VERS 18h00

MENU AU CHOIX

Terrine de campagne champenoise
Tarte aux maroilles

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Filet de lieu velouté au champagne et sa timbale de riz
Fricassée de volaille à l’ancienne et son Gratin dauphinois

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Tarte à la poires amandine
Verrine de fruits rouges et biscuits de Reims

Ou

MENU AU CHOIX (+ 5€ le dimanche + 10€)

Feuilleté d’escargots à la crème d’ail

L’œuf poché au saumon fumé

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Filet de dorade sauce champagne et sa timbale de riz

Charlotte de bœuf aux champignons de saison (Gratin dauphinois)

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Tarte à la poire amandine

Verrine de fruits rouges et sa boule vanille

 

TARIF DE LA JOURNEE : Du lundi au samedi : 42 € / Dimanche : 47 €

Les boissons sont comprises : 1/4 de vin rouge ou rosé ou blanc, eau et café)

> POUR VOTRE HEBERGEMENT

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